Packaging Food

Private Label – Carrefour Italia [Intervista Dr. Gonzague de Carrere]

Il peso commerciale dei prodotti a marchio Private Label negli ultimi anni è sicuramente aumentato. Ogni marchio della grande distribuzione ha costruito il proprio brand e lavorato per guadagnare quelle quote di mercato che una volta erano suddivise solo tra i grandi marchi. In questo processo...

Packaging Positioning I Calabreselli – Una case history piccante!

San Marco Argentano. Se lo cerchi su Google Maps vedrai un pin nei pressi di Cosenza. È in questo borgo storico calabrese che prende il via la case history che ti racconto oggi. Lo puntualizzo perché la geolocalizzazione, in questo caso, ha un forte valore. In...

Sottilette Kraft. Storia di un brand positioning che spacca!

Sottilette è probabilmente uno dei naming food brand più forti del mercato italiano. Si tratta di un marchio che, a colpi di innovazione e marketing, ha letteralmente costruito un settore di mercato e, soprattutto, ha definito un posizionamento unico, anti-concorrenza. Come ha raggiunto questi risultati? Poiché sono...

Il N.1 del Positioning, Jack Trout è in Italia con la nostra Agenzia

Oggi è un giorno speciale per noi della Packaging in Italy. È speciale perché dei tanti traguardi che un’agenzia focalizzata sul packaging può sperare di raggiungere, ce ne sono alcuni superiori a tutti gli altri e sicuramente questo è uno di quelli. In questi anni abbiamo...

Bolognino: come entrare nella categoria del cioccolato di lusso

L'analisi è l'arma segreta per un Packaging Positioning vincente. In pratica, la capacità di raccogliere un brief esaustivo da parte del cliente e successivamente di analizzare i dati che il mercato ci mette a disposizione, sono passaggi insostituibili per concepire un packaging capace di differenziarsi e...

La storia di Ringo

In molti mi chiedono: è giusto o sbagliato fare estensione di prodotto? Premetto che con il post di oggi ti solleverò da qualsiasi tuo dubbio a riguardo, ma prima devo farti alcune precisazioni. Per rispondere alla domanda è necessario comprendere in modo molto chiaro l’esistenza di più...

Gli italiani lo fanno meglio. Cosa? Il Packaging Food.

Esistono luoghi comuni che per quanto diffusi sono destinati a morire. Questo perché la globalizzazione oltre ad avere accorciato le distanze, ha cambiato anche l’approccio dei consumatori nei confronti di beni e servizi, e l’approccio delle aziende nei confronti della ricerca e dello sviluppo di...

Carni e Libero Servizio. Macelleria Oberto e Ca’ del Bove [doppio caso studio]

In ogni settore esistono delle eccellenze. Si tratta di prodotti che si distinguono per alcune unicità (materie prime, lavorazione, origine…). È così anche nel settore delle carni, ma in questo caso l’associazione mentale fatta da ogni consumatore, non è esattamente verso un Brand. Infatti se ti...

Pinolosa: creare una nuova categoria per uscire dalla competizione [Caso studio]

L’unico modo per entrare e dominare un segmento merceologico governato da regole precise, è quello di creare una propria categoria. Come ripeto spesso, la qualità del tuo prodotto non potrà mai essere percepita adeguatamente dal consumatore se non investi in modo strategico nel packaging. Sarà proprio...